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コーヒーかすは水に溶けず、油と一緒になると配管の中で固まります。カフェや飲食店で起きやすい詰まりの仕組みと、日々の運用で減らせること、実際にあった現場での対応と費用を、埼玉・東京・群馬で厨房排水に対応する株式会社MITUYOSIがご説明します。

グリストラップの清掃が追いつかないと、厨房だけでなく客席まで臭いが広がります。さらに受け止めきれなくなった油やかすが配管へ流れ込み、詰まりにつながります。放置すると何が起きるのか、清掃の間隔はどう決めればよいのかを、埼玉・東京・群馬で厨房排水に対応する株式会社MITUYOSIがご説明します。

飲食店の排水詰まりは、汚水があふれて営業を止めざるを得なくなることがあります。複数のトイレから汚水があふれた現場、上階の水が1階に逆流した現場など、実際に起きていることと、その前に出ているサインをご説明します。埼玉・東京・群馬で厨房排水に対応する株式会社MITUYOSIがお伝えします。

厨房の排水が何度も同じ場所で詰まるのは、詰まりを取り除いても原因が残っているからです。油分の堆積、グリストラップの清掃間隔、配管の勾配。管内カメラで原因を突き止め、再発が止まった店舗の事例とあわせて、繰り返しを止めるために確認しておきたい点を株式会社MITUYOSIがご説明します。